武义中正食品检测有限公司
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上海市网络餐饮服务监督管理办法  摘要浅析



      “微信圈”的 “吃货圈”,及“吃货圈”的“饲养圈” 注意啦,上海市食品药品监督管理局针对“网络餐饮服务”放大招啦,《上海市网络餐饮服务监督管理办法》已经上线,针对 “餐饮服务提供者、网购平台、监管部门”三位一体,精确制导,保障网购食品安全!

     


   小编就几条重要的条款摘要如下:


      第三条(定义)本办法所称网络餐饮服务,是指餐饮服务提供者通过互联网接受订购需求后制作并配送膳食的食品经营活动,以及网络食品交易第三方平台提供者(以下简称第三方平台)为餐饮服务交易双方提供网络交易平台服务的活动。


      第五条(主体责任)本市网络餐饮服务提供者和第三方平台应当依照法律、法规及有关规定从事网络餐饮服务,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。

  鼓励网络餐饮服务提供者和第三方平台引入社会第三方机构,协助其建立健全食品安全管理制度和网络餐饮服务食品安全质量管理体系,开展相关食品安全管理工作。

       (这里小编打个广告,哼。。。小编也是第三方食品检测机构)


      第八条(许可要求)网络餐饮服务提供者应当依法取得食品经营许可

      (各位糕点达人,奶茶妹妹,龙虾终结者,有空还是去注册个经营许可证吧,万一呢。。。)  

      第九条(信息公示要求)网络餐饮服务提供者应当在其网站首页或者经营活动主页面醒目位置公示食品经营许可证的相关信息。公示的信息应当完整、真实、清晰。

     (友情提醒:卖萌头贴等不属于“相关信息”)  

      第十一条(送餐要求)

......

(二)用于盛放食品的容器应当符合食品安全标准。送餐时应当采取能够防止灰尘、雨水等污染的有效措施,确保送餐过程食品不受污染。使用的送餐箱或者送餐包应当定期清洁、消毒

......

(四)鼓励在食品容器或者外包装上标示食品制作烹饪时间和安全食用时限,并提醒消费者收到后尽快食用。

     (生产日期,保质期也是一样都不能少)  

      第十二条(管理制度)第三方平台应当建立网络餐饮服务提供者的入网标准,对入网餐饮服务提供者进行入网审查、实名登记、平台内网络餐饮服务提供者违法行为报告和处理等食品安全管理制度,履行《食品安全法》规定的法律义务。

      (作为网络餐饮入门条款,微信表示 呵呵)  

      第二十九条(施行时间)本办法自2016年9月1日起施行,有效期至2021年8月31日。

     

   小编认为,民以食为天,食品安全关乎每个人的切身利益,马虎不得,食品从业者的自律是对自己生命,对他人生命的最起码尊重!







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